Nome: ARCANO
Annata: 2016
Tipo di vino: Rosso
Classificazione: DOC COPERTINO DOC
Regione: Puglia
Gradazione alcolica: 14º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: Negroamaro
Conservazione:
Servizio: Si consiglia di versare il vino in un decanter per un paio d'ore e servire a 18° C
Descrizione:

Le uve di negroamaro, allevato ad alberello pugliese, dopo la raccolta manuale vengono piagiate e poste a macerare per 8 giorni a temperatura controllata di 28° C. Segue la svinatura e quindi l'affinamento in legno di rover per 12 mesi. Il vino nel calice è limpido, di colore rosso rubino con riflessi granati. All'olfatto ha un bouquet complesso ed intenso, con sentori di frutti rossi, marasca e vaniglia. Al palato è secco, caldo per l'elevato grado alcolico e morbido. E' ben bilanciato dalle durezze dei tannini e dalla sapidità. I profumi sono intensi e persistenti.

Abbinamento:

Arcano è un vino rosso ottenuto da uve di Negroamaro, che esprimono al meglio i profumi del territorio Salentino. La corposità del vino ed il suo elevato grado alcolico, accompagnato da un buon tenore tannico, lo rendono ideale in un abbinamento con un bel piatto di pasta con ragu alla carne, una bella grigliata di carne alla pugliese, dei formaggi stagionati oppure è un ottimo vino da meditazione, da degustare in compagnia seduti davanti al camino.

Confezione regalo

Produttore: Tenuta Annibale

Catalogo completo

Quantità:
Prezzo: €21.59

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