Scheda prodotto »
Annata: 2014
Tipo di vino: Rosso
Classificazione: DOCG Morellino di Scansano
Regione: Toscana
Gradazione alcolica: 13%º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: 85% Sangiovese, 15% Alicante, Malvasia Nera
Servizio: si consiglia di servire con una temperatura intorno ai 18° C
Descrizione:
Da uve Sangiovese (chiamate in zona Morellino) e da una piccola parte di Malvasia nera e Alicante, il "Nero" viene vinificato in rosso con una permanenza per almeno 10 giorni a contatto con le bucce.
Il risultato dell'assaggio a
COLORE: rosso rubino con riflessi violacei.
PROFUMO: intenso, vinoso, rimarchevole riconoscimento di macedonia di frutta fresca a prevalenza di ciliegie.
SAPORE: vino sapido pur nella sua giovinezza; leggermente tannico, ha buona armonia avvolgente ed equilibrio, giusta la persistenza aromatica.
EVOLUZIONE: già pronto, potrà esprimersi al meglio nei 2/3 anni dopo la vendemmia.
Abbinamento:
La sua particolare freschezza lo rende molto eclettico. Si ottiene il meglio su carni rosse, selvaggina leggera, sui piatti di cucina maremmana e pecorini a media stagionatura
Produttore: Villa Acquaviva - La Fattoria
« BevoVino - 21/05/2013 » Il morellino di scansano è uno dei miei vini preferiti. Degustato in compagnia è stato apprezzato da tutti. Ricomprerò molto presto.
Il produttore è l'unico responsabile dei dati inseriti in questa scheda.
« Augusto.molinari - 17/04/2015 » Il vino lo avevo assaggiato qualche anno fa, me lo ricordavo buono e così è rimasto.