Nome: Bracaleta
Annata: 2013
Tipo di vino: Rosso
Classificazione: DOCG Morellino di Scansano Riserva
Regione: Toscana
Gradazione alcolica: 13,5%º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: 85% Sangiovese, 15% Alicante, Malvasia Nera
Servizio: si consiglia di servire con una temperatura intorno ai 18° C
Descrizione:

Da uve Sangioveto (chiamate in zona Morellino) e da una piccola parte di Malvasia nera e Alicante, il "Bracaleta" viene vinificato in rosso con una permanenza per almeno 15 giorni a contatto con le bucce.
Il "Bracaleta" ha come particolarità oltre alla sua selezione"in" dall'omonima vigna, l'affinamento in piccole botti di rovere di Slavonia da 5,5 hl per un anno.
L'accurata lavorazione consente di raggiungere significativi equilibri gusto-olfattivi.  

Il risultato dell'assaggio a 18°C. ha dato:

COLORE: rosso rubino con riflessi tendenti al rosato.
PROFUMO: intenso, etereo ed elegante, ha un bouquet completo dove si riconoscono marmellata di ribes in sottofondo di tannini di legni appropriati.
SAPORE: asciutto, sapido,tannico, armoniosamente ampio e di notevole persistenza gustativa.
EVOLUZIONE: potrà bene invecchiare per almeno 5/6 anni dalla vendemmia. 

Abbinamento:

E' consigliato per carni rosse e selvaggina e cucina di sostanza.

Produttore: Villa Acquaviva - La Fattoria

Catalogo completo

Prezzo: €16.00

Prodotto in arrivo

Questo prodotto non è ancora stato commentato.
Vuoi essere il primo? Acquistalo, gustalo e commentalo.

L'immagine è a solo scopo illustrativo.
Il produttore è l'unico responsabile dei dati inseriti in questa scheda.