Scheda prodotto »
Nome: Barbera d'Alba "Bricco Gigi"
Annata: 2009
Tipo di vino: Rosso
Classificazione: DOC
Regione: Piemonte
Gradazione alcolica: 14.5%º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: barbera
Servizio: 16°
Descrizione:
Abbinamento:
Produttore: Azienda Agricola Vietto Luigi
Annata: 2009
Tipo di vino: Rosso
Classificazione: DOC
Regione: Piemonte
Gradazione alcolica: 14.5%º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: barbera
Servizio: 16°
Descrizione:
Vinificazione:in rosso a cappello emerso,con rimontaggi giornalieri; fermentazione malolattica successiva alla svinatura.
Affinamento: in barriques per 18 mesi e in bottiglia per altri 6 mesi prima della commercializzazione.
Scheda organolettica:
Colore: rosso granato molto intenso con lievi riflessi violacei;
Olfatto: netto,ampio con note di rosa,cioccolato,lampone e spezie;
Gusto: pieno,molto strutturato,equilibrato con retrogusto persistente e gradevole.
Abbinamento:
Antipasti caldi, paste asciutte (tajarin coi fegatini), piatti a base di carni bianche (pollo alla cacciatora), di carni rosse arrostite, formaggi di media stagionatura, a pasta dura, oppure grassi e cremosi.
Produttore: Azienda Agricola Vietto Luigi
L'immagine è a solo scopo illustrativo.
Il produttore è l'unico responsabile dei dati inseriti in questa scheda.
Il produttore è l'unico responsabile dei dati inseriti in questa scheda.
Prodotti correlati
