Nome: Superiore di Cartizze Valdobbiadene
Annata: S.A.
Tipo di vino: Spumante
Classificazione: DOCG Valdobbiadene
Regione: Veneto
Gradazione alcolica: 11.5%º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: Prosecco in purezza
Servizio: 5°/7° stappando la bottiglia al momento del consumo
Descrizione:

Vino dal colore paglierino con un perlage persistente.
Fruttato e floreale, si evidenzia un marcato sentore di frutta (mela golden) e di fiori di glicine.
Fresco e armonioso.
Collocazione Geografica: Sulle colline della ristrettissima zona del Cartizze (tra S. Stefano, Saccol e S. Pietro di Barbozza)
Epoca di vendemmia : da metà settembre a metà ottobre
Vinificazione: In bianco (in assenza di bucce) alla temperatura di 20°
Presa di spuma: per lenta rifermentazione in grandi recipienti
chiusi a 12°-14°. Pressione in bottiglia: 4.5 atm
Residuo zuccherino: Circa 28 g/l

Abbinamento:

Può accompagnare formaggi tipici o delicati patè.

Produttore: Al Canevon

Catalogo completo

Prezzo: €16.92

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