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Nome: "Erubesco" Rosato La Torretta
Annata: 2011
Tipo di vino: Rosato
Classificazione: VT
Regione: Emilia-Romagna
Gradazione alcolica: 12% volº
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: bonarda - verdea - malvasia
Servizio: 8° C
Descrizione:
Abbinamento:
Produttore: Tenuta la Torretta
Annata: 2011
Tipo di vino: Rosato
Classificazione: VT
Regione: Emilia-Romagna
Gradazione alcolica: 12% volº
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: bonarda - verdea - malvasia
Servizio: 8° C
Descrizione:
Il "Erubesco" Rosato La Torretta vino rosato da tavola ottenuto dal sapiente uvaggio di uve autoctone piacentine tra cui spiccano la Verdea che da freschezza, la Bonarda che dona struttura e colore, le varietà aromatiche Malvasia e Moscato che donano inconfondibili profumi. La vinificazione avviene a temperatura controllata per salvaguardare i profumi caratteristici dei vitigni aromatici che entrano nell'uvaggio, una leggera presa di spuma naturale prima dell'imbottigliamento rende il vino piacevolmente vivace.
Limpido, di colore rosa cerasuolo, profumo intenso e delicato, tra cui spiccano note fragranti di pesca, di fragola e di piccoli frutti di sottobosco.
Al palato è secco, abbastanza caldo, morbido, armonico e fresco.
Il "Erubesco" Rosato La Torretta" è ottimo come aperitivo. Si accompagna con paste al sugo delicate, frittate ed omelette, pesci al cartoccio o in umido. Data la sua leggerezza e freschezza si sposa magnificamente con la pizza.
Come tutti e vini rosati si consiglia di berlo giovane ad una temperatura di 8-10° C.
CARATTERISTICHE TECNICHE
-Uvaggio: Bonarda 70%, Verdea 20%, Malvasia 10%
-Sistema di allevamento: Casarsa con 3000 ceppi per ettaro
-Altitudine vigneto: 250-300 m slm
-Terreno argilloso calcareo
-Resa: 9000 Kg/Ha
-Affinamento: 6 mesi in acciaio
-Bottiglie prodotte: 8000
-Tipo di bottiglia: renana bianca
Abbinamento:
Ottimo come aperitivo. Si accompagna con paste al sugo delicate, frittate ed omelette, pesci al cartoccio o in umido. Data la sua leggerezza e freschezza si sposa magnificamente con la pizza.
Produttore: Tenuta la Torretta
L'immagine è a solo scopo illustrativo.
Il produttore è l'unico responsabile dei dati inseriti in questa scheda.
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