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Nome: Sauvignon Alto Adige
Annata: 2013
Tipo di vino: Bianco
Classificazione: DOC
Regione: Trentino-Alto Adige
Gradazione alcolica: 14º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: Sauvignon
Servizio: 10 gradi
Descrizione:
Abbinamento:
Produttore: Weingut Unterhofer
Annata: 2013
Tipo di vino: Bianco
Classificazione: DOC
Regione: Trentino-Alto Adige
Gradazione alcolica: 14º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: Sauvignon
Servizio: 10 gradi
Descrizione:
Il Sauvignon cresce sulla spalliera con una produzione molto bassa. Per incrementare la qualità delle uve si pratica il diradamento dei grappoli sul ceppo. L`uva si vendemmia verso fine settembre. Dopo la diraspatura e la pressatura lenta si divide il mosto a metà. Una parte viene fermentato con temperatura controllata in botte di acciaio e l`altra parte in botte grande di accacia per sette mesi. Questo vino ha dei aromi molto fini e maturi.
Abbinamento:
Ottimo con piatti di asparagi, pasta, risotto, pesce e carni bianche
Produttore: Weingut Unterhofer
Media: 4.6 (3)
Commenti (3)»
« beppelab - 06/10/2014 » Qualita tirolese profumo piacevole
« TON1961 - 06/10/2014 » Ha un leggero odore di erba appena tagliata, vino strutturato gusto intenso.
L'immagine è a solo scopo illustrativo.
Il produttore è l'unico responsabile dei dati inseriti in questa scheda.
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