Nome: Primitivo di San Vito
Annata: 2011
Tipo di vino: Rosso
Classificazione: DOC
Regione: Basilicata
Gradazione alcolica: 14,0 % Vol.º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: Primitivo in purezza
Servizio: Temperatura ambiente di 16 - 18°C
Descrizione:

 

MATERA PRIMITIVO
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA

Vino Rosso ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve primitivo coltivate a spalliera, maturato in serbatoi di acciaio inox e barriques di rovere francese.

Caratterizzato da un luminoso colore rosso con riflessi granata e da un aroma deciso e giustamente speziato, con un sapore pieno, armonico e persistente.

Servire ad una temperatura di 16-18°C.

Vendemmia: manuale in cassetta nella prima decade di Settembre;

Vinificazione: macerazione di circa due settimane con fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox;

Maturazione: in serbatoi di acciaio inox e barriques di rovere francese;

Alcool: 14,0 % Vol.;

Formato: 750 ml.

Abbinamento:

Particolarmente indicato sugli arrosti e carni rosse, cacciagione, bolliti, formaggi stagionati e piatti elaborati.

Produttore: Cantine Cifarelli

Catalogo completo

Prezzo: €10.91

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