Scheda prodotto »
Annata: 2014
Tipo di vino: Rosso
Classificazione: DOC
Regione: Piemonte
Gradazione alcolica: 14%º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: Barbera 100%
Servizio: Consigliabili 18°C
Descrizione:
E' una selezione delle uve barbera provenienti dai nostri vigneti siti in Monforte d'Alba.
Vino di prestigio, si offre potente , tuttavia morbido con sapori che rimandano alla frutta rossa matura dal finale persistente. In bocca il tannino è importante e si caratterizza per una piacevole acidità. Il colore è rosso rubino intenso con riflessi purpurei ed il profumo rimanda agli odori del sottobosco, con nota finale leggera di spezie.
La vinificazione avviene con appropriate cure a cappello emerso, con ripetuti rimontaggi giornalieri, in serbatoi d’acciaio termocondizionati ad una temperatura di 24-26° e gli opportuni travasi completano il ciclo produttivo di questo vino.
Abbinamento:
Adatto con salumi e antipasti della tradizione, predilige minestre asciutte, carni e formaggi
Biologico
Produttore: Cascina Merenda
« MIKKE61 - 14/12/2015 » vino di qualita', ottimo rapporto qualita' prezzo
« MIKKE61 - 02/12/2015 » Ho ricevuto il Barbera Bricco Ciabot anziche' il Barbera normale, quindi di valore superiore, per fortuna a me piacciono molto i vini piu' corposi e invecchiati. Vino eccellente lo consiglio vivamente.
Il produttore è l'unico responsabile dei dati inseriti in questa scheda.
« dibella.roco - 09/02/2016 » ottimo vino morbido è pieno di sapore....si beve con scioltezza