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Scheda prodotto »

    Ramandolo
Nome: Ramandolo
Annata: 2015
Tipo di vino: Dolce
Classificazione: DOCG
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Gradazione alcolica: 12,5°º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: verduzzo giallo
Servizio: 13÷15°C
Descrizione:
Colore: giallo dorato intenso
Profumo: floreale, con vivaci note fruttate
Gusto: amabile, lascia il palato asciutto grazie alla presenza di una leggera tannicità naturale
Luogo di produzione: Nimis UD
Tipologia del terreno: collinare, marnoso, arenaceo
Sistema di allevamento: capuccina, guyot
Periodo di vendemmia: ottobre
Raccolta: manuale
Vinificazione: vinificazione tradizionale, affinamento in botti inox ed in bottiglia                                                                                                                     
All’aspetto è cristallino, di colore giallo dorato intenso e vivo. Al naso si presenta discretamente intenso, persistente, fine, con delicato profumo di fiori di tiglio appassiti, netti sentori fruttati di confettura di pesca e mela, miele d’acacia e pasticceria. In bocca è dolce ma fresco e sapido, caldo, di piena ma equilibrata struttura, con piacevole vena tannica, di buona persistenza, con gradevole fondo dolce-sapido che lascia la bocca pulita. Retrogusto: vena dolce e sapida e note floreali e fruttate. Ottenuto da scelte uve omonime lasciate leggermente appassire e pigiadiraspate, il cui mosto ha fermentato per diversi giorni tini d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la svinatura il vino matura per mesi in botti d’acciaio, e affina alcuni mesi bottiglia.

Abbinamento:

Classico vino da meditazione, si sposa bene a inizio pasto con prosciutto crudo, patè de foie gras, ottimo con formaggi stagionati ed erborinati, gubana e pasticceria secca.



Produttore: Comelli Andrea

Prezzo: €10.25
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4.2 stars
Media: 4.2 (9)
Commenti (6)»

« Anonimo - 20/01/2017 » l'imballaggio e il tappo del vino sapevano di muffa, fortunatamente non hanno inficiato il gusto del vino, ma se devo essere sincera ho assaggiato il ramandolo a vinitaly all'expo di milano ed era più buono, però non ricordo da che cantina provenisse. comunque buono anche il vostro.

« fcapecchi - 30/03/2015 » Un bianco dolce (assomiglia quasi a un sauternes) da abbinare con formaggi stagionati e dolci al cucchiaio

« tassorello - 22/01/2015 » Ho comprato questo vino perche' lo conoscevo e a distanza di tempo si e' confermato ottimo. Io l'ho usato con il pate'. ( tipo soutern)

« Anonimo - 28/09/2014 » Esprime una dolcezza talmente fine ed equilibrata da pensare di provarlo anche con qualcosa di diverso dai dolci...

« Anonimo - 27/11/2013 » il commento sul prodotto rispecchia quello già espresso sul vs sito. Posso solo dire che sono lieto di aver nuovamente gustato questo ottimo vino, da me già conosciuto e bevuto tanti anni fa proprio sul luogo di produzione - Nimis.

« nicola - 16/11/2013 » Ho trovato il vino esattamente come viene descritto sul sito ad esso dedicato, in quanto a qualità, in generale, al gusto, ai sentori, ai profumi.

L'immagine è a solo scopo illustrativo.
Il produttore è l'unico responsabile dei dati inseriti in questa scheda.
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