Scheda prodotto »
Annata: 2013
Tipo di vino: Rosso
Classificazione: DOC
Regione: Piemonte
Gradazione alcolica: 13º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: Barbera 100%
Servizio: Servire a 16°-18°C
Descrizione:
Affinamento: Dopo la svinatura, soggiorno in botti di
legno di circa 20-30 ettolitri, per circa 6 mesi.
Caratteristiche: Eccezionale rosso ottenuto dalle uve
della varietà' omonima. E' certamente tra i vini
piemontesi più' conosciuti ed apprezzati d'Italia. Un vino
dalla struttura importante e complessa, prodotto sui
soleggianti terrazzi dell’Alto Canavese. Colore rosso
rubino tendente al granata, di ottima struttura,
profumo vinoso, netto e persistente, sapore armonico e
corposo, con l’invecchiamento sviluppa profumi
intensi ed armonici, con note floreali, il gusto è pieno,
caldo e avvolgente, equilibrato dalla freschezza
dell’acidità..
Abbinamento:
Eccellente con minestre, carni alla griglia e brasate, ottimo con selvaggina e formaggi mediamente stagionati.
Da aprire mezz’ora prima dell’assaggio.
Produttore: Bertot Domenico & Figli
Il produttore è l'unico responsabile dei dati inseriti in questa scheda.
« Anonimo - 28/09/2014 » Una barbera di buon equilibrio tannico e dall'approccio immediato, da degustare a tutto pasto.