Scheda prodotto »
Annata: 2021
Tipo di vino: Rosso
Classificazione: DOC
Regione: Piemonte
Gradazione alcolica: 14º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: Nebbiolo d’Alba 100%
Servizio: Servire a 16°-18°C.
Descrizione:
Vinificazione:La vinificazione delle uve avviene
in vasi d’acciaio, mentre la malolattica in legno,
per consentire al vino di affinarsi e sprigionare i
suoi profumi e qualità.
Affinamento:in vasche di acciaio inox per circa
2 mesi ed una permanenza in bottiglia per circa
2 mesi.
Caratteristiche: Vino da uve nebbiolo, elegante
e complesso. Il colore tipico rosso granato con
leggeri riflessi aranciati. Al naso si presenta con
profumi di frutti di bosco e note speziate, molto
avvolgenti. In bocca richiama le sensazioni
olfattive, è sapido, con tannini morbidi,
persistente nella sua eleganza. Vino da buon
invecchiamento..
Abbinamento:
Accompagna antipasti all’italiana, carni rosse e bianche, formaggi stagionati e non, ottimo con selvaggina e carni rosse in genere.
Produttore: Bertot Domenico & Figli
Il produttore è l'unico responsabile dei dati inseriti in questa scheda.
« Lorenzo76 - 27/02/2014 » Per gustarlo al meglio, è necessario seguire i consigli dell'etichetta, quindi lasciarlo respirare bene , magari in decanter, prima di berlo. Non avendolo fatto, ho gustato il bicchiere migliore alla fine, dopo 1 giorno dall'apertura della bottiglia. Da provare