Nome: Cicisbeo
Annata: 2012
Tipo di vino: Rosso
Classificazione: IGT Igt Rosso del Veronese
Regione: Veneto
Gradazione alcolica: 13,5º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: cabernet sauvignon,merlot, shirah
Servizio: 16 gradi
Descrizione:

Vino rosso secco
Produzione media annua: 7000 bottiglie
Provenienza:Veneto - Colline Orientali del Lago di Garda - 120 m. s.l.m.
Superficie vigneto: 0.98.00 Ha
Terreno: argilloso
Età delle viti: 45 anni
Produzione ettaro media: 9000 kg. Ha
Vinificazione: ottenuto con diraspatura e successiva pigiatura soffice delle uve; viene fatto fermentare con le bucce per circa 15 giorni. In primavera il vino viene messo a maturare in fusti di rovere per un anno. L'affinamento avviene in bottiglia dove riposa per quattro mesi.

Abbinamento:

Colore rosso rubino profondo, intensso, profumo di una certa complessità in cui si fondono sentori di frutta rossa matura, spezie e la dolce tostatura del rovere, pieno di media concentrazione con la presenza di tannini vellutati.
Ideale con grigliate di manzo, costate e carni rossi in genere; si accompagna anche con selvaggina arrosto.

Produttore: Le Tende Azienda Agricola

Catalogo completo

Prezzo: €10.99

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