Nome: Baraban
Annata: 2013
Tipo di vino: Rosso
Classificazione: DOC Colli Euganei
Regione: Veneto
Gradazione alcolica: 13,50º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: Cabernet Sauvignon 80% Cabernet Franc 20% Vendemmia Terza decade di settembre, a mano in cassetta
Servizio: Alla temperatura di 16-17° C
Descrizione:

Vendemmia: terza decade di settembre, a mano in cassetta
Vigneto: le uve provengono dal vigneto in località Rovolon, area Colli Euganei
Vinificazione: uva diraspata e pigiata. Macerazione di 8 giorni alla temperatura di 28°C in vasca di acciaio
Colore: rosso rubino di buona intensità
Profumo: una vivace mineralità prelude a note erbacee e fruttate, tra le quali fragola e prugna
Sapore: caratterizzato da una buona freschezza e giusta tannicità che lo rende piacevole

Abbinamento:

Ottimo con antipasti a base di salumi,e piatti di carni rosse o da tutto pasto

Biologico

Produttore: Fattoria Eolia

Catalogo completo

Prezzo: €11.71

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