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Nome: SIMBIOTICO Oppida Aminea
Annata: 2016
Tipo di vino: Bianco
Classificazione: IGT IGT CAMPANIA
Regione: Campania
Gradazione alcolica: Tra 12,50 e 13,5º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: 40% Fiano, 10% Greco, 50% varietà native Campane. Uve simbiotiche senza fitofarmaci, usando solo consorzi microbiologici
Servizio: 10-12 gradi
Descrizione:
Abbinamento:
Produttore: Azienda Agricola Fratelli Muratori - Villa Crespia
Annata: 2016
Tipo di vino: Bianco
Classificazione: IGT IGT CAMPANIA
Regione: Campania
Gradazione alcolica: Tra 12,50 e 13,5º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: 40% Fiano, 10% Greco, 50% varietà native Campane. Uve simbiotiche senza fitofarmaci, usando solo consorzi microbiologici
Servizio: 10-12 gradi
Descrizione:
Con il termine di simbiosi (dal greco sun e bios, cioè vita insieme) si indica la relazione che si instaura tra due individui di specie differenti, tesa ad un
beneficio reciproco o di uno almeno dei partner, senza che l’altro ne riceva danno.
Il progetto Simbiotico tende a sviluppare una viticoltura ed enologia in simbiosi con l’ambiente, riducendo progressivamente in vigna ed in cantina tutti i
prodotti di sintesi e/o potenzialmente allergenici (no ai prodotti di origine animale, OGM e solforosa).
L’energia che utilizziamo in cantina proviene esclusivamente dal sole.
Tutto il processo di filiera, compreso il confezionamento, è teso alla riduzione degli sprechi.
Abbinamento:
Primi piatti a base di pesce, risi alle erbe e pesce, carni bianche e pesce arrosto
Produttore: Azienda Agricola Fratelli Muratori - Villa Crespia
L'immagine è a solo scopo illustrativo.
Il produttore è l'unico responsabile dei dati inseriti in questa scheda.
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