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  • Serravalle Cabernet Sauvignon Vino di Colle
Nome: Serravalle Cabernet Sauvignon Vino di Colle
Annata: 2011
Tipo di vino: Rosso
Classificazione: DOC
Regione: Emilia-Romagna
Gradazione alcolica: 14,0%º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: Cabernet Sauvignon 100%
Conservazione: Luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di luce
Servizio: Va servito a temperatura ambiente.
Descrizione:
La DOC Colli Bolognesi microzona Serravalle garantisce l’origine e la qualità di un vino il cui mosto proviene da una limitata area, con rigidi limiti di produzione ed obbligo di invecchiamento di almeno due anni prima dell’imbottigliamento, da noi portato a quattro anni . 
E’ un vino rosso rubino, tendente al granato con l’invecchiamento, con profumo caratteristico, maturo, sapore secco, pieno ed armonioso
 
Riconoscimenti: 3° Premio XX Concorso dei Vini DOC Monteveglio 2006
Bollino di eccellenza Vignaioli Colli di Bologna 2008

Abbinamento:
Pasta con ragù alla Bolognese, salumi, arrosti, brasati, e carni in genere. 
Particolarmente felice l’abbinamento col Parmigiano Reggiano invecchiato. 
Deve essere aperto almeno due ore prima della degustazione e, preferibilmente, decantato.


Produttore: I Due Aironi
Quantità:
Prezzo: €6.44
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