Scheda prodotto »
Annata: 2016
Tipo di vino: Bianco
Classificazione: IGT toscana
Regione: Toscana
Gradazione alcolica: 13º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: chardonnay e vermentino
Servizio: 12° C
Descrizione:
Nel calice ha un bel colore paglierino vivace con leggere venature verdoline, il bouquet è intenso, si apre senza difficoltà pur ad una temperatura piuttosto bassa (siamo attorno ai 10° C).
Profuma di agrumi freschi e frutta a polpa bianca, leggero cedro, mandorla, sfumature di erbe aromatiche, in particolare timo e alloro, non mancano pennellate di fiori bianchi e riflessi minerali.
Al gusto vanta una notevole freschezza, si fa largo una base sapida che sostiene un frutto vivo e piacevole, dove l'agrume, sempre cedro, ma anche pompelmo, si fonde alla mandorla, la bocca è stimolata nella salivazione e la buona aromaticità del vino fa da ulteriore stimolo ad un inevitabile appetito.
Abbinamento:
Ideale sia come aperitivo che in abbinamento con piatti di pesce.
Biologico
Produttore: Castello di Ripa d'Orcia
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« Frenk66 - 04/03/2015 » Buon vino, fresco ed armonico, di notevole struttura ove spiccano aromi evoluti. L'eccellente bevibilità ne fanno un vino ideale per aperitivi e per l?accompagnamento di piatti di pesce e di carni bianche.