Nome: Nero d'Avola "Evoe'" Igp Sicilia
Annata: 2010
Tipo di vino: Rosso
Classificazione: IGP Tranquillo, Secco
Regione: Sicilia
Gradazione alcolica: 13º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: Nero D'Avola 100%
Servizio: Servire a 16°-18°C.
Descrizione:

Rosso rubino scuro, al naso esprime note fruttate e salmastre. Ribes, mora selvatica, prugna con il passare dei minuti lasciano spazio anche a note che ricordano la macchia mediterranea. In bocca è secco, accogliente, piacevolmente morbido. Una nota sapida impreziosisce un equilibrio comunque solido prima di un finale di grande persistenza. Affinato 10 mesi in acciao e poi in bottiglia.

Abbinamento:

Morbido e reattivo, il nero d'avola dell'Azienda Agricola Panda è vino da abbinare a piatti di carne dallo spiccato carattere mediterraneo, come i tradizionali involtini siciliani.

Nell'immaginario collettivo il nero d'avola è vitigno troppo spesso confinato nelle corsie del supermercato. Un vero peccato, questa bottiglia per esempio è la dimostrazione di quanto di buono possa invece offrire questo grande vitigno siciliano se coltivato e vinificato con un'idea, quella della qualità. Un vino profondo e magnetico, mediterraneo nella migliore accezione del termine. Da bere ma anche da conservare in cantina, regalerà soddisfazioni.

Produttore: Azienda Agricola Panda

Catalogo completo

Prezzo: €6.00

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