Nome: Syrah "Opora" Igp Sicilia
Annata: 2010
Tipo di vino: Rosso
Classificazione: IGP Tranquillo, Secco
Regione: Sicilia
Gradazione alcolica: 13.50º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: Syrah 100%
Servizio: Servire a 16°-18°C.
Descrizione:

Rosso rubino scuro con riflessi violacei, al naso esprime profumi di grande intensità e di buona complessità il cui protagonista indiscusso è il frutto. Mora, ciliegia, ribes, prugna sono impreziositi da un evidente richiamo di pepe nero. In bocca è strutturato, potente, caratterizzato da un'ottima morbidezza e da una trama tannica particolarmente vellutata. Bel finale, lungo ed avvolgente. Affinato 10 mesi in acciaio e poi in bottiglia.

Abbinamento:

Morbido ed accogliente, il syrah dell'Azienda Agricola Panda ben si abbina a secondi piatti di grande struttura, in particolare ad arrosti, magari conditi con una salsa al vino rosso.

Come da tradizione il syrah, quando coltivato in Sicilia, regala vini morbidi ma di grande potenza espressiva. Vini speziati, strutturati e succulenti caratterizzati da una chiara matrice mediterranea. Vini che hanno trovato una dimensione e che riescono ad esprimere meravigliosamente tanto il varietale quanto il territorio. È qui che forse questo grande vitigno francese ha trovato la declinazione italiana per eccellenza. 

Produttore: Azienda Agricola Panda

Catalogo completo

Prezzo: €6.00

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