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  • sagrantino di montefalco
Nome: sagrantino di montefalco
Annata: 2011
Tipo di vino: Rosso
Classificazione: DOCG
Regione: Umbria
Gradazione alcolica: 15º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: sagrantino
Servizio: temperatura ambiente
Descrizione:
Ottenuto esclusivamente da uve di Sagrantino.
Il Sagrantino, dal punto di vista agronomico, è una pianta molto vigorosa, i
graspi sono piccoli e numerosi, il chicco è perfettamente sferico, piccolo e
con una buccia spessa.
Il periodo di maturazione è intorno alla metà di ottobre.
Le uve selezionate e raccolte in cassette vengono portate in cantina dove
sono diraspate e pigiate lievemente.
Il periodo di macerazione è di circa 20 giorni e dopo la pressatura il vino va
in barriques dove riposa per almeno 18 mesi.
Vino estremamente longevo grazie alla massiccia presenza di tannini e
dall'ottima struttura, si presenta di colore rosso rubino con riessi granati,
profumo di more di rovo e tabacco, al palato si rivela deciso e pieno, lasciando
inne una sensazione di pulizia asciugando la bocca grazie alla carica
tannica che lo contraddistingue.

Abbinamento:

Carni rosse, Cacciagione, Formaggi stagionati


Confezione regalo

Produttore: Cantina Benincasa
Quantità:
Prezzo: €20.50
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