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Annata: 2013
Tipo di vino: Rosso
Classificazione: IGP Toscana Rosso
Regione: Toscana
Gradazione alcolica: 13º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: 70% Sangiovese, 20% Syrah, 10% Merlot
Servizio: Servire a circa 18 gradi centigradi
Descrizione:
I vigneti, dai quali provengono le uve di Sangiovese selezionate per la produzione del Monaco, si trovano all’interno del Chianti Classico. Syrah e Merlot provengono dai colli Aretini. Il nome è un omaggio a Guido d'Arezzo.
Vinificazione: Il vino nuovo è trasferito in botti di rovere grande di secondo e terzo utilizzo, dopo 14-18 mesi di maturazione ne segue l’assemblaggio e l’imbottigliamento. In vetro l’affinamento è garantito per almeno 6-8 mesi prima della vendita.
Note Sensoriali: Si presenta con una veste di rosso intenso, con profumi di mora, lampone e fiori appassiti, come violetta, geranio e pepe. Una ottima freschezza in bocca si bilancia bene con i tannini di buona qualità, rendendo il finale piacevole e pulito.
Premi e riconoscimenti:
James Suckling: 90/100 (vintage 2013)
Jancis Robinson: 16/20 (vintage 2013)
Bibenda 2020: 3 grappoli (vintage 2013)
Guida Oro Veronelli 2019: 89/100 (vintage 2013)
Abbinamento:
Le sue caratteristiche lo rendono ideale sia come aperitivo che da accompagnare a bistecca alla, brace, formaggi stagionati, pappa al pomodoro.
Produttore: Conte di Toscana
Il produttore è l'unico responsabile dei dati inseriti in questa scheda.