Nome: Montefalco Sagrantino
Annata: 2009
Tipo di vino: Rosso
Classificazione: DOCG Montefalco Sagrantino
Regione: Umbria
Gradazione alcolica: 15.5 gradiº
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: 100% Sagrantino
Servizio: 18 - 20 gradi centigradi
Descrizione:

Caratteristiche organolettiche: Ottenuto da uve Sagrantino  100% attentamente selezionate. Colore fitto, di buona luminosità. Particolarmente ricco di note fruttate, che  richiamano confettura di ribes nero, liquirizia, ed erbe  officinali. Strutturato, avvolgente di lunga persistenza. Si abbina bene  con cacciagione e e con carne di vitello.

Vinificazione: Dopo la diraspa-pigiatura viene fatto macerare  sulle bucce per 20 giorni con tre rimontaggi al di.  Successivamente il vino affina 36 mesi, di cui otto in barriques e quattro in botte grande. Dopo la chiarifica e la filtrazione viene imbottigliato e venduto solo dopo sei mesi.

Terroir: Il segreto della bontà dei vini sono i terreni di natura limo-argillosi moderatamente calcarei, profondi e freschi con esposizione a Sud-Est e sesto di impianto di 4200 piante per ettaro.

Abbinamento:


Produttore: GSI Italia

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Prezzo: €26.35

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