Nome: Montefalco
Annata: 2010
Tipo di vino: Rosso
Classificazione: DOC Montefalco
Regione: Umbria
Gradazione alcolica: 14.5 gradiº
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: 60% Sangiovese, 15% Merlot, 15% Sagrantino, 10% Cabernet
Servizio: 18 - 20 gradi centigradi
Descrizione:

Caratteristiche organolettiche: Ottenuto da uve Sangiovese,  Cabernet, Merlot e Sagrantino. Colore limpido luminoso e  consistente. Al naso invitante, con sentori di prugna e ciliegia.  Avvolgente, caldo e morbido in bocca, con tannino elegante che  ben si amalgama alla struttura. Affina 6 mesi in bottiglia. Si  abbina bene con primi saporiti. e verdure grigliate.

Vinificazione: Le diverse varietà vengono raccolte e vinificate in epoche diverse. La fermentazione viene effettuata in serbatoi di acciaio a temperature controllate di 25 °C. La macerazione con le bucce ha una durata di 15 gg durante la quale vengono  effettuate tre rimontaggi al di. Il vino poi viene chiarificato e  filtrato prima di essere imbottigliato.

Terroir: Il segreto della bontà dei vini sono i terreni di natura limo-argillosi moderatamente calcarei, profondi e freschi con esposizione a Sud-Est e sesto di impianto di 4200 piante per ettaro.

Abbinamento:


Produttore: GSI Italia

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Prezzo: €14.64

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