Nome: Meliade
Annata: 2011
Tipo di vino: Dolce
Classificazione: IGT
Regione: Umbria
Gradazione alcolica: 14.0 °º
Formato bottiglie: 37.5 cl
Vitigno: 100% Sagrantino
Servizio: 10 - 12 gradi centigradi
Descrizione:

Caratteristiche organolettiche: derivante da uve 100% Sagrantino questo vino è nato per un mercato meno esigente rispetto al PASSITO. Si presenta con un colore denso, compatto, già al primo impatto si evidenziano sentori di amarena, cioccolata e caffè. Un vero simposio di profumo e spaziature. Cremoso, consistente e di bella eleganza. Ampio, profumato al gusto, molto appagante. Piacevole vena acidula che poggia sugli zuccheri. Essendo un IGT esce in vendita l’anno successivo alla lavorazione dopo aver fatto almeno 4 mesi di affinamento in bottiglia.

Vinificazione: lavorato dopo 15 giorni di appassimento perde fino al 50% del suo peso in una camera a temperatura e umidità controllate, per poi fermentare circa 25 giorni con le bucce.

Terroir: il segreto della bontà dei vini sono i terreni di natura limo-argillosi moderatamente calcarei, profondi e freschi con esposizione a Sud-Est e sesto di impianto di 4200 piante per ettaro.

Abbinamento:


Produttore: GSI Italia

Catalogo completo

Prezzo: €19.03

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