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Nome: Falistra
Annata: 2023
Tipo di vino: Rosato
Classificazione: DOP Lambrusco di Sorbara DOP
Regione: Emilia-Romagna
Gradazione alcolica: 12º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: Lambrusco di Sorbara
Servizio: servire a 8°/12° C
Descrizione:
Abbinamento:
Produttore: Podere il Saliceto
Annata: 2023
Tipo di vino: Rosato
Classificazione: DOP Lambrusco di Sorbara DOP
Regione: Emilia-Romagna
Gradazione alcolica: 12º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: Lambrusco di Sorbara
Servizio: servire a 8°/12° C
Descrizione:
Vino frizzante secco rifermentato in bottiglia
Vigneti: allevati a cordone speronato e guyot 4000 ceppi/ha
Raccolta: manuale in cassette
Vinificazione: diraspapigiatura, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata,
rifermentazione in bottiglia
Note degustative: di colore cerasuolo; bollicina gradevole e persistente; naso di marasca,
fragolina di bosco, ribes rosso, spiccata acidità con vena minerale.
Abbinamento:
Ottimo in aperitivo, in abbinamento alla cucina tradizionale modenese, carne bianca, pesce in cruditè al forno e marinato.
Produttore: Podere il Saliceto
Media: 4.3 (8)
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