Scheda prodotto »
Nome: Siclys
Annata: 2018
Tipo di vino: Rosso
Classificazione: IGT Sicilia
Regione: Sicilia
Gradazione alcolica: 13.0 %º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: Nero d’Avola (100%)
Servizio: 18 - 20 gradi centigradi
Descrizione:
Abbinamento:
Biologico
Produttore: ArmosA
Annata: 2018
Tipo di vino: Rosso
Classificazione: IGT Sicilia
Regione: Sicilia
Gradazione alcolica: 13.0 %º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: Nero d’Avola (100%)
Servizio: 18 - 20 gradi centigradi
Descrizione:
Zona di produzione: c.da P.zza Filippa Donnalucata Scicli (Ragusa)
Caratterisitiche vigneto: pianura in prossimità del mare e collina, terreno sabbioso e medio impasto calcareo.
Sistema di allevamento: controspalliera a cordone speronato, densità 4400 ceppi per ettaro.
Resa per ettaro: 70-75 q di UVA
Vendemmia: prima metà di settembre, raccolta manuale in cassette con selezione dell’uva in vigna
Vinificazione: fermentazione in piccoli tini di acciao inox a temperatura controllata (28-32 °C) , lunga macerazione sulle bucce:20-25gg.
Trasferimento in legno a fine inverno
Affinamento: 12 mesi in barriques di rovere francesi e affinamento in bottiglia. Non filtrato.
Minimo 2 anni di invecchiamento
Caratteristiche: colore rubino intenso, profumi ampi e complessi con prevalenti sentori di amarena, spezie e liquirizia, al gusto esprime una notevole personalità chiudendo con tannini morbidi e persistenti.
Abbinamento:
Abbinamenti: vino d’arrosto o selvaggina, si accosta con formaggi fermentati e stagionati.
Si consiglia di aprire la bottiglia 1 ora prima della mescita.
Biologico
Produttore: ArmosA
L'immagine è a solo scopo illustrativo.
Il produttore è l'unico responsabile dei dati inseriti in questa scheda.
Il produttore è l'unico responsabile dei dati inseriti in questa scheda.
Prodotti correlati
