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Nome: Curma
Annata: 2012
Tipo di vino: Rosso
Classificazione: IGT Sicilia
Regione: Sicilia
Gradazione alcolica: 15 %º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: Nero d’Avola (100%)
Servizio: 18 - 20 gradi centigradi
Descrizione:
Abbinamento:
Produttore: ArmosA
Annata: 2012
Tipo di vino: Rosso
Classificazione: IGT Sicilia
Regione: Sicilia
Gradazione alcolica: 15 %º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: Nero d’Avola (100%)
Servizio: 18 - 20 gradi centigradi
Descrizione:
Zona di produzione: c.da P.zza Filippa – Donnalucata Scicli (Ragusa)
Caratterisitiche vigneto: pianura, termina sulla spiaggia, terreno sabbioso con presenza di tufo calcareo
Sistema di allevamento: controspalliera a cordone speronato, densità 4400 ceppi per ettaro.
Resa per ettaro: 65-70 q di UVA
Vendemmia: prima metà di settembre. Raccolta manuale in cassette con selezione dell’uva in vigna
Vinificazione: fermentazione in piccoli tini di acciao inox a temperatura controllata (28-32 °C) , lunga macerazione sulle bucce:25-30gg.
Trasferimento in legno a fine inverno
Affinamento: 18-24 mesi in barriques di rovere francesi
Affinamento in bottiglia: minimo 3 anni di invecchiamento
Caratteristiche: colore rubino con riflessi granati, profumi ampi e complessi con prevalenti sentori di frutti rossi, prugna matura, spezie scure, toni balsamici , al gusto esprime un corpo bilanciato segnato da tannini fitti e persistenti.
Abbinamento:
Abbinamenti: vino d’arrosto o selvaggina, si accosta con formaggi fermentati e stagionati.
Si consiglia di aprire la bottiglia 1 ora prima
Produttore: ArmosA
L'immagine è a solo scopo illustrativo.
Il produttore è l'unico responsabile dei dati inseriti in questa scheda.
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