Scheda prodotto »
Annata: 2022
Tipo di vino: Bianco
Classificazione: IGP Bianco dell'Emilia IGP
Regione: Emilia-Romagna
Gradazione alcolica: 12º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: trebbiano modenese e sauvignon b.
Servizio: servire a 8°/10° C
Descrizione:
Tipologia: vino frizzante secco rifermentazione in bottiglia
Vigneti: allevati a guyot 4000 ceppi/ha
Raccolta: manuale in cassette
Vinificazione: in bianco, diraspapigiatura e pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e rifermentazione in bottiglia
Note degustative: di colore giallo paglIerino con riflessi verdi; bollicina gradevole; naso varietale, pompelmo e foglia di pomodoro, nota minerale con spiccata acidità.
Abbinamento:
Aperitivo, salumi, formaggi freschi, gnocco e tigelle
Produttore: Podere il Saliceto
« Stebian - 05/11/2014 » Frizzantezza vera, ottima fermentazione, grande beva in un prodotto semplice al palato, fresco e genuino (ormai una rarità)
« Alberto66 - 22/09/2014 » Forse condizionato dalle aspettative ma mi ha deluso la scarsa finezza all'olfatto.Incuriosito dal sauvignon (tra i miei preferiti), contavo di trovarlo più gradevole. Devo dire che non conosco il trebbiano modenese.
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Albone
Podere il Saliceto
Rosso - 75 cl - 2022
IGP - Lambrusco dell Emilia IGP
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Falistra
Podere il Saliceto
Rosato - 75 cl - 2023
DOP - Lambrusco di Sorbara DOP
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Malbo
Podere il Saliceto
Rosso - 75 cl - 2021
IGP - Rosso dell'Emilia
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Ringadora
Podere il Saliceto
Spumante - 75 cl - 2021
DOP - LAMBRUSCO DI SORBARA DOP
« Paolo61 - 24/03/2016 » Per i miei gusti e' un po' troppo secco.