Nome: Argine
Annata: 2009
Tipo di vino: Rosso
Classificazione: IGT Rosso dell' Emilia IGT
Regione: Emilia-Romagna
Gradazione alcolica: 13.5º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: malbo gentile, merlot, sangiovese
Servizio: servire a 18C
Descrizione:

Tipologia: Vino rosso fermo

Uve: Malbo gentile Merlot e Sangiovese

Vigneti: allevati a cordone speronato 4000 ceppi/ha

Raccolta: manuale in cassette

Vinificazione: diraspapigiatura, macerazione sulle bucce di una settimana affinamento in acciaio e cemento, affinamento in bottiglia

Analisi: Alcol 13,7 % Vol, Acidità tot 6,2 g/L, pH 3,50, Anidride solforosa tot. 60 mg/L

Note degustative: colore granato; naso di tabacco dolce, fieno maturo, ciliegia sottospirito, nota di china e radice di liquerizia

 

Abbinamento:

 Parmigiano reggiano oltre 30 mesi, preparazioni importanti ( brasati, stufati selvaggina da pelo).

Produttore: Podere il Saliceto

Catalogo completo

Prezzo: €9.27

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