Nome azienda: Azienda Agricola Serafini
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Provincia: Udine
Comune: Griis di Bicinicco
Indirizzo: Via Gonars , 36
CAP: 33050
Telefono: 3409880448
Sito web: www.viniserafini.it
Email: info@viniserafini.it
Orai al pubblico:

Dal Lunedì al Sabato 10:00- 13:00 / 16:00-20:00 Domenica 10:00 - 13:00 Giovedì chiuso l' agriturismo/ cantina aperta

Effettua vendita diretta in sede
Descrizione:

 

Situata in una posizione molto centrale della regione Friuli Venezia Giulia, a metà strada tra mare e montagna, l’azienda Serafini si evolve assieme al legame con la propria terra e ai sacrifici di una famiglia, che dagli anni '50 del 1900 non ha mai smesso di migliorarsi per darvi sempre vini di buona qualità.

L'azienda Agricola Serafini ssa si basa sulla coltivazione diversificata che spazia dai cereali, tra i quali l' orzo da birra per la produzione di malto friulano attraverso la filiera Asprom (rete produttori orzo, malto, birra) , i frutteti e i vigneti .

L’azienda nel 2005 si è rinnovata costruendo una nuova cantina sotterranea, annessa ai nuovi impianti di vigneto a Guyot e all’Agriturismo.

Tutto questo con passione e la solida convinzione che da questa zona del Frilui Venezia Giulia si possano produrre oltre a ottimi vini bianchi molto profumati anche dei buoni rossi come ad esempio il Merlot che si adatta benissimo a questo microclima.

Oltre ai terreni ricchi di scheletro quindi drenanti che non creano ristagni di acqua nei periodi più piovosi, ma ollo stesso tempo con sottosuolo ricco di falde acquifere ,che offrono la possibilità di fornire acqua alle piante  nei periodi di maggiore siccità estiva facendo sì che la maturazione delle uve non si blocchi a causa dello stress idrico .

Molto importante la proverbiale isola che creano le brezze che si formano tra mare e montagna, le quali ci aiutano nella sanità delle uve perchè fanno sì che si abbiano scarse precipitazioni estive e fenomeni atmosferici di solito moderati.

I 4 ettari di vigneti vengono impiantati vicino alla nuova cantina, permettendo di accorciare i tempi di sosta dell’uva nelle cassette di raccolta. Il meticoloso lavoro, che inizia nelle campagne e la raccolta a mano delle nostre uve, continua poi durante tutto il processo di produzione, garantendo vini sempre di qualità, sinceri e genuini maturati con i tempi dettati dal ciclo naturale delle stagioni. 

Le nostre uve vengono raccolte a mano in cassetta e coltivate con allevamento Guyot su terreni calcarei alluvionali a medio impasto, misti a ciottoli e ghiaie.

Le bottiglie riposano fino al momento della vendita in locale sotterraneo interrato 4 metri con pavimento in ghiaia naturale.

L'Azienda Agricola Serafini si impegna a salvaguardare l’ambiente, per questo adotta energie rinnovabili nella sua produzione.

 

Servizi:

 

Annesso alla nostra sede aziendale e cantina si ha anche lo spaccio e il ristoro agrituristico.
Dove le ragazze del nostro staff vi illustreranno e vi faranno assaggiare i nostri vini accompagnati da formaggi e salumi locali.
Oltre al nostro succo di mela analcolico e altri prodotti come la birra agricola pils della Asprom alla spina.
 

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