Nome: EMOZIONI
Annata: 2019
Tipo di vino: Rosato
Classificazione: nn SPUMANTE
Regione: Emilia-Romagna
Gradazione alcolica: 13,5º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: 100% Pinot grigio
Servizio:
Descrizione:

EMOZIONI

VINO SPUMANTE DI QUALITA’

Metodo classico BRUT

 

Zona di produzione:

Località Ziano Piacentino

Uva: Pinot grigio 100%

Raccolta: manuale, inizio agosto.

Vinificazione:

pigiatura soffice delle uve, decantazione enzimatica dei mosti a 15°C e fermentazione del mosto limpido

Fermentazione:

naturale, in acciaio, a bassa temperatura per favorire la formazione dei profumi

Affinamento:

dieci-dodici mesi, in vasca di acciaio a temperatura controllata, a contatto con le fecce di fermentazione, prima della presa di spuma

Presa di spuma: in bottiglia (Metodo classico)

Dégorgement: a partire dai 12 mesi di permanenza sulle fecce.

Colore: rosa cipria

Bouquet:

buona intensità, profumi caratteristici con sentori su ampie note floreali.

Gusto: vino fresco, caldo, sapido, persistente

Abbinamento:


Produttore: Fratelli Piacentini

Catalogo completo

Quantità:
Prezzo: €16.84

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