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Scheda prodotto »

  • Malvasia  frizzante
Nome: Malvasia frizzante
Annata: 2018
Tipo di vino: Bianco
Classificazione: DOC
Regione: Emilia-Romagna
Gradazione alcolica: 13,5º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: Malvasia di Candia Aromatica
Conservazione:
Servizio: 10 gradi
Descrizione:
 
Zona di produzione: Località Ziano Piacentino
Raccolta: manuale, nella prima decade di settembre
Vinificazione: pigiatura soffice delle uve, decantazione enzimatica dei mosti a 15°C e fermentazione del mosto limpido
Fermentazione: naturale, in acciaio, a bassa temperatura per agevolare l’inclusione dell’anidride carbonica e lo sviluppo dell’aroma
Affinamento: da tre a cinque mesi a contatto con le fecce di fermentazione
Possibilità di invecchiamento: da bersi entro l’anno per apprezzarla appieno
Colore: giallo caldo con riflessi dorati
Bouquet: di equilibrata consistenza, con profumo caratteristico di Malvasia accompagnata da piacevoli note fruttate (agrumi), floreali (acacia, gelsomino, viola)
Gusto: vino fresco, caldo, morbido, sapido
Vendemmia: 2018

Abbinamento:

 

Tortelli burro e salvia, carni bianche



Produttore: Fratelli Piacentini
Quantità:
Prezzo: €7.32
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4.8 stars
Media: 4.8 (1)
Commenti (1)»

« Angela - 09/06/2020 » Leggermente un po caro... Però c, è da dire che è anche un Signor Vino molto buono

L'immagine è a solo scopo illustrativo.
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