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Nome: Capitancelli
Annata: 2014
Tipo di vino: Rosso
Classificazione: nn
Regione: Lazio
Gradazione alcolica: 15.00 %º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: Cesanese, Montepulciano, Sangiovese, Merlot, Cabernet e Syrah
Servizio: 15 - 18 gradi centigradi
Descrizione:
Abbinamento:
Biologico
Produttore: Piana Dei Castelli - Matteo Ceracchi
Annata: 2014
Tipo di vino: Rosso
Classificazione: nn
Regione: Lazio
Gradazione alcolica: 15.00 %º
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: Cesanese, Montepulciano, Sangiovese, Merlot, Cabernet e Syrah
Servizio: 15 - 18 gradi centigradi
Descrizione:
le uve sono coltivate e vinificate senza alcun prodotto di chimica di sintesi.
Il mosto prima della fermentazione alcolica viene criomacerato per 12 ore, fermentazione alcolica e maturazione(36 mesi sulle bucce) in serbatoi di cemento. Vino non filtrato e non chiarificato, eventuali residui e CO2 sono naturali. Importantissimo: lasciare riposare dopo il trasporto!!
Abbinamento:
Biologico
Produttore: Piana Dei Castelli - Matteo Ceracchi
Media: 3.4 (1)
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« Anonimo - 16/01/2018 » Ricomprerei il vino solo direttamente a un negozio. Per la terza volta alcune bottigle mancavano... Non lo so, o l'imballaggio non sia adatto o i tappi vengono fuori a causa di anidride carbonica.